Пицца Английская рецепт

Предлагаю вам пошаговый рецепт с фото, который поможет вам легко сделать эту вкусную пиццу в духовке из простых ингредиентов и в домашних условиях

Готовая пицца

Способ приготовления:

1 Ингредиенты


 



---

2 Подготовка ингредиентов. Нарежьте Охотничьи колбаски кружочками или овалами, т.е. немного наискосок, толщиной 3 - 5 мм. Грудинку и/или бекон нарежьте полосками (я сделал проще, купил уже нарезанную грудинку). Помидоры нарежьте дольками, постарайтесь один помидор нарезать на 8 долек, так они получатся и не большие и не маленькие. Аналогично помидорам нарежьте шампиньоны, т.е. дольками вдоль ножки. Моцареллу протрите на крупной терке, или нарежьте небольшими ломтками



---

---

3 1 часть теста, присыпая мукой, раскатайте в лепешку диаметром около 30 см. Выложите ее на противень или основу для пиццы



---

4 Смажьте тесто 1 столовой ложкой оливкового (или подсолнечного) масла

На этом этапе рекомендую включить духовку на прогрев до 220 °С



---

5 Смажьте 1 столовой ложкой горчицы



---

6 Поверх горчицы равномерно выложите 1 порцию томатного соуса, а сверху разложите сыр Моцарелла



---

---

7 Поверх Моцареллы разложите нарезанные Охотничьи колбаски и свинную грудинку (и/или бекон)



---

8 Выложите дольки помидоров и грибов.

Пицца должна радовать ваш взляд как до, так и после приготовления!



---

9 Оправляйте пиццу на предварительное запекание в разогретую до 220 °С духовку. Выпекайте 15 - 20 минут или до первых признаков подрумянивания



---

---

10 Как только появятся первые признаки подрумянивания, быстро вынимайте пиццу из духовки, разбейте в середину одно куриное яйцо и отправляйте обратно в духовку



---

11 Выпекайте пиццу еще примерно 10 - 15 минут, или пока пицца не покроется аппетитной корочкой, а яйцо не запечется. По готовности вынимайте из духовки, выложите ее на деревянную доску или поднос для пиццы, накройте полотенцем и дайте постоять 10 минут, это необходимо, чтобы немного "отпустить" жесткую корочку теста



---