Пицца Матадор с охотничьими колбасками рецепт пошагово, с фото

A- Сброс A+

Подробности: Опубликовано: 08 марта 2018

Рейтинг: 5 / 5

Пицца с охотничьми колбасками или рецепт пиццы Матадор. Очень сытная "мужская" пицца. Для большей брутальности я сделал эту пиццу на ржаном тесте,

что и вам рекомендую. Приготовить эту пиццу легко, поможет мой пошаговый рецепт с фото.

Это интересно:

Загрузка...

Пицца с охотничьими колбасками. Пицца Матадор. Рецепт

В идеале эту пиццу лучше сделать с острым томатным соусом, но это на любителя, пицца и так получится достаточно яркой на вкус.

Готовая пицца

4-6 порций; 45 минут; 255 ккал.;

Пицца Матадор ингредиенты:

1 часть любого ТЕСТА для пиццы;
1 часть любого томатного СОУСА для пиццы;
сыр Моцарелла - 150-200 гр;
сыр Чеддер - 100 гр.;
сыр Пармезан - 50 гр;
Охотничьи колбаски - 100 гр;
Красный сладкий перец - 1 шт;
Сливовидные томаты - 3-4 шт.;
Маслины без косточки - 10-12 шт.;
Оливковое или подсолнечное масло - 1 ст. ложка;
Веточка свежего базилика;

Способ приготовления:

1 Ингредиенты

как сделать пиццу

2 Подготовка ингредиентов. Нарежьте охотничьи колбаски овальными ломтиками толщиной примерно 7-10 мм., сыр Моцарелла нарежьте ломтиками тощиной 5-7 мм, Пармезан натереть на мелкой терке, а Чеддер - на крупной. Помидоры нарежьте - кружочками, сладкий перец - полукольцами, все толщиной примерно 3-5 мм. Маслины порежьте - пополам и вдоль

пицца с охотничьими колбасками ингредиенты

3 Одну часть теста для пиццы раскатайте в лепешку, диаметром примерно 30 см., выложите на противень или основу для пиццы и смажьте 1 столовой ложкой оливкового (или подсолнечного) масла

основа для пиццы с охотничьими колбасками

Рекомендую посмотреть:

Загрузка...

4 На тесто равномерно выложите 1 порцию томатного соуса и посыпьте сыром Пармезан. Поверх соуса разложите ломтики сыра Моцарелла

выложить на тесто соус для пиццы

5 Поверх Моцареллы равномерно выложите кружочки томатов и полукольца сладкого перца. По желанию можно посыпать свежемолотым черным перцем, по вкусу

пицца с моцареллой

6 Далее разложите охотничьи колбаски и половинки маслин

пицца рецепт с охотничьми колбасками

7 Отправляйте пиццу в горячую духовку для предварительного запекания при температуре 210 °С, примерно на 5-7 минут , или до того момента, пока пицца не начнет слегка подрумяниваться

пицца в духовке

8 Как только пицца начнет слегка подрумяниваться быстро достаньте ее и выложите сыр Чеддер, равномерно, небольшими кучками и сразу отправляйте обратно в духовку

готовим в духовке пиццу

9 Запекайте пиццу еще примерно 5-7 минут, или до появления аппетитной румяной корочки. По готовности вынимайте на стол и накройте полотенцем на 10-12 минут, чтобы слегка остудить и отпустить жесткую корочку.

Разрежьте пиццу на 6 - 8 частей и украсьте свежими листьями базилика.

как сделать домашнюю пиццу